Croen gafr neu ddafad o deulu Bovidae yw croen dafad. Mae croen gafr neu ddefaid yn cynnwys dŵr, protein, braster a sylweddau anorganig, ychydig iawn o gynnwys y ddau olaf, ceratin yn bennaf yw echdyniad protein haen yr epidermis; Dermis, yn bennaf colagen a phrotein caled net, yn ogystal yn dal i gynnwys protein caled elastig, albwmin, globulin a mwcin.